鸡蛋:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.把所有材料准备好
2.把鸡蛋蛋白蛋黄分离
3.把蛋白打成鱼眼泡,开始加四分之一的白糖
4.打到见到纹路了加四分之二的白糖。
5.浓稠了再加四分之三的白糖
6.打好的蛋白,倒扣过来也不会掉哦!
7.这个时候可以坐锅放油预热电饭锅咯!
8.预热中
9.把余下的白糖和牛奶倒进蛋黄里。
10.用一档慢慢打散。然后再把油倒进去搅拌均匀
11.把蛋糕粉过筛加入蛋黄液里
12.上下搅拌均匀,像炒菜一样,不要打圈圈哦!
13.拌好后把蛋白分三次加进去,搅拌均匀,也是上下搅拌哦!
14.第二次加蛋白,上下搅拌均匀
15.最后全部蛋白倒进去搅拌,上下搅拌均匀哦!
16.拌好的忘记拍照了,把预热好的锅拿出来,把拌好的蛋糕液倒进去,然后凳子上放一个毛巾,把锅里的蛋糕液抖几下,出气泡,然后加入提子干。
17.好了,按煮饭健。
18.蛋糕熟咯!感觉没有我大电饭锅做的好,大电饭锅里还有饭就用了小电饭锅,失策啊!
19.来个侧颜照
保证容器无水无油就好。