爆炒猪肝的做法

• 1.猪肝洗干净切成片。

• 2.青椒和洋葱洗净切块。

• 3.姜蒜切好。

• 4.猪肝里加入料酒和生粉搅拌均匀腌制十分钟。

• 5.取一个小碗把调料汁的所有材料调成酱汁。

• 6.锅中加入适量的油烧热。

• 7.放入猪肝煸炒至变色装出备用。

• 8.加入姜蒜煸香。

• 9.放入青椒和洋葱炒至断生。

• 10.加入猪肝和酱汁翻炒均匀。

• 11.出锅前调入少许的黑胡椒粉炒均匀即可。

• 12.成品图。