用料：
- 田螺 600克
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 小米椒 4个
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 半勺
- 白糖 半勺
- 生抽 一勺
小贴士：
为了让田螺吐出泥沙，浸泡时要多洗多换水
做法：
- 1. 田螺泡水一天，换3次水
- 2. 手钳夹去螺尾
- 3. 再清洗两遍
- 4. 小米椒剪成圈
- 5. 备好葱姜蒜
- 6. 热油，爆辣椒
- 7. 煸炒葱姜蒜
- 8. 放入田螺
- 9. 翻炒
- 10. 烹入料酒
- 11. 加盐
- 12. 生抽
- 13. 白糖
- 14. 胡椒粉
- 15. 焖5分钟
- 16. 收汁出锅
- 17. 一道美味的香辣田螺就做好了
- 18. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！