韭菜蛋汤的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净，姜蒜切末，鸡蛋搅拌均匀
• 2. 韭菜切段，里脊肉切丝
• 3. 里脊肉丝里加入生粉，胡椒粉，蚝油，生抽，姜末，蒜末，香油搅拌均匀备用
• 4. 锅内放适量油倒入韭菜煸香
• 5. 在锅内倒入适量清水煮开
• 6. 烧开的汤内下入腌好的肉丝，搅拌均匀
• 7. 倒入打好的蛋液，搅拌均匀，放入适量盐，鸡精，煮1分钟关火
• 8. 起锅完成