韭菜蛋汤的做法

• 1.韭菜洗净，姜蒜切末，鸡蛋搅拌均匀

• 2.韭菜切段，里脊肉切丝

• 3.里脊肉丝里加入生粉，胡椒粉，蚝油，生抽，姜末，蒜末，香油搅拌均匀备用

• 4.锅内放适量油倒入韭菜煸香

• 5.在锅内倒入适量清水煮开

• 6.烧开的汤内下入腌好的肉丝，搅拌均匀

• 7.倒入打好的蛋液，搅拌均匀，放入适量盐，鸡精，煮1分钟关火

• 8.起锅完成