韭菜:温中行气 冬笋:消痰
1.准备肉丝,韭菜,冬笋
2.冬笋切丝放肉丝里
3.韭菜切段
4.准备玉米亚麻子油
5.开油锅,大火,倒入肉丝,笋丝翻炒至肉丝转色炒透
6.先放入韭菜根一起炒
7.再放入韭菜叶炒匀,加盐,加一点点水,炒匀,差不多韭菜转色了,放味精,勾薄芡,起锅装盆就OK了!
8.成品图
韭菜一炒就熟的,不要炒时间太长,肉丝爆炒时,要炒熟炒透。
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