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赛螃蟹的做法
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用料:
鸡蛋
2个以上
咸鸭蛋
2个
青椒
3个
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
蒜姜
适量
小贴士:
鸡蛋里可以加些水和粉。
做法:
1.
切好青椒,鸡蛋打去碗中加入生抽醋盐鸡精。
2.
打散,加入姜泥蒜末。
3.
倒入油,油烧之7成热下蛋,
4.
不停的翻炒,到这黄磊大叔版的赛螃蟹就完成了。
5.
抄青椒
6.
加入盐蛋。。大家应该都知道餐馆里的蟹粉丝之类的用的就是鸭蛋黄哈哈。随后可以加入生抽之类的。
7.
出锅。
8.
最后加入鸡蛋完成。