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蒸萝卜肉丸子的做法

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  • 用料:

  • 萝卜  半个
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 料酒  适量
  • 地瓜粉  适量
  •  适量

小贴士:

图中萝卜是挤干水分 因为我也第一次做 不用挤干水分直接下调料就好

做法:

  • 1. 五花肉或瘦肉切小块放鸡精 盐 料酒 胡椒粉腌制 (根据肉来决定放多少量)
  • 2. 萝卜擦成丝
  • 3. 肉和萝卜再放适量的调料(肉有腌制了 放以上调料少量)搅拌完放地瓜粉放点水
  • 4. 搅拌完 随便捏圆(地瓜粉的量能裹成团就行 多放点没事 会更Q)上锅蒸
  • 5. 蒸十五分钟后