黄油:低蛋白质
1.准确全部材料,抹茶粉与奶粉充分混合,蔓越莓切碎(棉花糖没拍到)。
2.黄油小火熬化后下棉花糖,注意全程小火。
3.棉花糖融化后迅速下加入了抹茶粉的奶粉翻拌
4.关火,加入蔓越莓和花生碎(花生是提前用烤箱180度烤制10分钟后去掉外衣再敲碎的),迅速翻拌。
5.充分混合后放入铺了油纸的容器内整形,如果有牛扎糖专用容器最好,我是用的披萨盘
6.入冰箱冰藏一小时后取出切块,如果想漂亮点就切掉四边。
7.大小自己随意
8.用糖纸包装好,美美哒!
全程小火,翻拌时因已关火,动作要快,不然很快就会翻不动了,如怕自己动作不够快,可以加奶粉时和花生、蔓越莓一起加入。