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  • 用料:

  • 猪血  400克
  • 韮菜  200克
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 姜蒜  适量

小贴士:

猪血不用煮太长时间,煮长时间的话会老,不够嫩滑

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 将猪血切成小方块
  • 3. 韭菜切小段
  • 4. 姜切丝蒜切碎
  • 5. 锅内烧开水,水开就放下猪血煮2至3分钟变颜色
  • 6. 煮好猪血捞起来倒掉锅内的水备用
  • 7. 开火下油锅热下姜蒜出味放下韭菜炒软放盐鸡精调味
  • 8. 最后再加上备好的猪血炒两分钟加上生抽即可
  • 9. 成品图