茄汁豆腐

茄汁豆腐
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作者:莫雪消融

健康功效

西红柿:生津止渴
豆腐:清热泻火

食材用料

葱花 适量
盐 五香粉 黑胡椒 适量
料酒生抽 适量

茄汁豆腐的做法

  • 茄汁豆腐的做法图解1

    1.西红柿去皮切小块 豆腐在盐水里腌制20分钟葱花备用

  • 茄汁豆腐的做法图解2

    2.热油 放入豆腐 豆腐先切厚片 两面煎金黄 再用铲子切小块 放盐黑胡椒五香粉 生抽料酒调味翻炒均匀盛出备用

  • 茄汁豆腐的做法图解3

    3.余油放入西红柿 翻炒几下 待出番茄汁 放入豆腐

  • 茄汁豆腐的做法图解4

    4.豆腐放入翻炒均匀 淋上适量香油 盛出

  • 茄汁豆腐的做法图解5

    5.撒点葱花 吃起来吧

小贴士

豆腐先煎 后切块 西红柿翻炒出番茄素就放入豆腐

本菜谱由莫雪消融上传

茄汁豆腐的家常做法

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