1.秋葵去蒂洗净
2.开水下锅煮1分钟,在水中滴几滴油可时秋葵更加嫩绿
3.捞起煮好的秋葵,过凉开水,摆盘
4.独蒜切末
5.开大火,橄榄油烧至5成热,下蒜末,关火
6.将橄榄油和蒜末淋在摆盘好的秋葵上,加入1汤匙生抽
煮秋葵的时候滴几滴油可以使秋葵更加嫩绿;吃的时候蘸着生抽,和着蒜末,口感更佳;如果喜欢吃辣,可以切点小米椒和蒜末一起放入油锅中,再淋在秋葵上。
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