香菇焖土豆的做法

• 1.把土豆和香菇洗净。

• 2.红椒，绿椒和大蒜洗净。

• 3.把大蒜切成末，红椒和绿椒切成小丁。

• 4.土豆去皮后切成滚刀块。

• 5.将切好的土豆块放入清水中漂除淀粉。

• 6.把香菇切成片。

• 7.锅中加入适量油烧热下蒜末爆香。

• 8.把香菇片放入锅中炒。

• 9.香菇片炒出汁液后把沥干水分的土豆块合入锅中炒。

• 10.接着把红绿辣椒丁放入锅中翻炒均匀。

• 11.锅中加少许水后转小火盖上锅盖焖8分钟，中途要注意开盖翻拌几次，防止粘锅。

• 12.土豆焖熟后加入适量的生抽。

• 13.再加入适量的蚝油和少许盐翻炒均匀就可以装盘食用了！

• 14.成品图再来一张！