1.花蛤淖水,开口捞出,去壳。
2.番茄洗净切小滚刀块,葱切末。
3.起锅倒油爆香葱末。
4.加番茄煸炒,炒出番茄汁。
5.加入适量清水,煮开。
6.放入面条。
7.放入花蛤肉。
8.再放入卤素鸡。(昨晚卤好的)
9.最后加入盐。面条煮好,出锅!
10.成品图!
番茄里面最有营养的是番茄红素,必须炒出汁水才完全释放出来。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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