
用料:
- 面粉 500克
- 豆浆渣 半碗
- 酵母 5克
- 牛奶 一盒
- 香葱 一把
- 十三香 试量
- 鸡精 试量
- 葱姜粉 试量
- 孜然粉 试量
- 盐 试量
- 油 试量
- 鸡蛋 一个
小贴士:
面要发好在做,小火慢慢煎制,最好是有盖子的锅,
做法:
- 1. 面粉
- 2. 豆浆渣
- 3. 放入酵母,鸡蛋,豆浆渣,加牛奶合面。
- 4. 合好的面揉光滑了盖上保鲜膜发酵。
- 5. 起好的面用手点下去不回缩就起好了
- 6. 面团匀出两块擀成面片,撒上盐,十三香,孜然粉,葱姜粉,鸡精,刷上油以后在撒葱花,卷起做剂子,
- 7. 两头捏紧,
- 8. 做成小圆饼。
- 9. 小火煎到两面上色就出锅了
- 10. 成品图