凉拌香辣鸡爪的做法

• 1.鸡爪去尖剁半块

• 2.鸡爪入锅加水、姜片、八角、料酒和少许盐烧开煮3分钟。

• 3.将煮好的鸡爪过凉水洗去胶质

• 4.沥干水待用

• 5.锅内倒少许食用油将花生米炒熟

• 6.将切好的黄瓜条和蒜末倒入盛器里，加生抽、白糖、味极鲜，醋搅拌。

• 7.倒入花生米和胡萝卜片拌上几次

• 8.最后锅内倒上食用油烧热将辣椒段爆香浇上

• 9.开始享用了

• 10.成品图

• 11.成品图