萝卜丝肉丸

萝卜丝肉丸
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作者:碎雨幽静

食材用料

肉末 适量
少许
生抽 适量
蒸鱼豉油 少许

萝卜丝肉丸的做法

  • 萝卜丝肉丸的做法图解1

    1.萝卜洗净刨皮,葱切根须洗净

  • 萝卜丝肉丸的做法图解2

    2.去葱白切葱花,蒸鱼豉油备用

  • 萝卜丝肉丸的做法图解3

    3.萝卜刨丝用少许盐腌制片刻然后挤干水分备用

  • 萝卜丝肉丸的做法图解4

    4.生抽、淀粉、盐调拌肉末

  • 萝卜丝肉丸的做法图解5

    5.用手把肉末团成图中大小的丸子

  • 萝卜丝肉丸的做法图解6

    6.裹上萝卜丝

  • 萝卜丝肉丸的做法图解7

    7.裹好摆盘等蒸锅水烧开后蒸十几分钟即可

  • 萝卜丝肉丸的做法图解8

    8.摆盘淋一点蒸鱼豉油放上葱花

  • 萝卜丝肉丸的做法图解9

    9.是不是挺有食欲啊

小贴士

萝卜丝无须腌制多长时间,片刻就好,水分一定得挤干,调肉末的盐放一点点就好

本菜谱由碎雨幽静上传

萝卜丝肉丸的家常做法

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