糖醋排骨的做法

• 1.将排骨入锅焯水

• 2.准备生姜，蒜末和葱

• 3.排骨再次洗干净，捞出沥水

• 4.锅里添油，小火炸成金黄色

• 5.捞出备用

• 6.锅里倒入冰糖，小火炒出糖色

• 7.将排骨放入，继续小火使排骨均匀包裹糖色

• 8.放入生姜蒜末爆香，倒入捞老抽和生抽，料酒翻炒后，添加适量清水

• 9.焖煮40分钟左右

• 10.大火收汁

• 11.添加适量番茄酱，放入适量盐和鸡精调味

• 12.洒葱花

• 13.成品图