用料：
- 苦瓜 一根
- 紫薯 一块
- 蜂蜜 适量
小贴士：
苦瓜生吃*效果更好。如果嫌太苦，可以焯水再过凉水，冰水最好，保留爽脆口感。不能过火。我更喜欢生的脆爽。
做法：
- 1. 紫薯蒸熟。
- 2. 用保鲜袋放入紫薯压成泥，加入蜂蜜。
- 3. 蜂蜜与紫薯调匀。
- 4. 苦瓜洗净，去掉两头，掏出瓜瓤。
- 5. 把苦瓜切成1cm厚的段，就成了苦瓜圈。
- 6. 把紫薯泥用勺子放入苦瓜圈里，压平。
- 7. 全部放入紫薯泥。
- 8. 可以享用了。苦瓜爽口，紫薯甜糯，营养又好吃。
苦瓜生吃*效果更好。如果嫌太苦，可以焯水再过凉水，冰水最好，保留爽脆口感。不能过火。我更喜欢生的脆爽。