
用料:
- 鸡腿 一个
- 鸡翅 一个
- 鸡爪 一个
- 茶树菇 适量
- 枸杞 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 前一天晚上去市场买了半边鸡肉做白斩鸡,刚好想到家里还有茶树菇,灵机一动,让人家卖鸡肉的把鸡腿鸡翅鸡爪给我斩下来了,拿回来洗干净放冰箱里留着今天做茶树菇鸡汤,把鸡腿鸡翅鸡爪洗干净备用。
- 2. 茶树菇去掉根部,用热水泡一会,然后用清水把茶树菇洗干净备用。
- 3. 把准备好的茶树菇和鸡腿鸡翅鸡爪一起倒进炖锅,设置好时间(我的设置的是慢炖4小时,这个你们根据自家的炖锅情况来决定)
- 4. 炖汤过程中不需要看着,想干嘛就干嘛,炖到差不多还有30分钟的时候,放点盐进去搅拌一下继续炖,最后10分钟再加枸杞进去炖会,炖好会自动跳到保温,然后就可以喝啦。