料酒:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好食材
2.牛腩洗净放入清水中浸泡出血水
3.莲藕滚刀切后泡水防黑
4.锅中烧开水放入牛腩
5.煮出血沫捞出冲洗干净
6.油烧热,放入香料爆香
7.放入牛腩爆炒一下
8.放入料酒、蚝油、醋、白糖
9.大火翻炒均匀
10.瓦锅烧开热水,放入牛腩
11.焖煮50分钟
12.放入莲藕
13.60分钟后,加盐调味
14.一道美味的的莲藕焖牛腩就做好了
15.我是唐宝家的味道,一起来香哈交流吧!
煮牛腩时加少许醋能让牛腩快软。
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