甘蓝菜卷的做法

• 1.准备食材（根据自己的爱好放，家里刚好有这些就放了）

• 2.先和面，根据人数定，我的是三个人的（和软一点）

• 3.和好后盖着醒半个小时

• 4.在等面醒的过程中准备菜陷，甘蓝切碎放入盆中

• 5.萝卜，木耳，粉条一次切碎放入

• 6.放入切碎的韭菜和葱

• 7.放入调料，鸡精，花椒粉，干辣子面（盐等泼完油之后再放，要不然会蹩起来）

• 8.热油，泼菜，放盐，搅拌

• 9.菜陷已好

• 10.面醒好后，擀开（擀薄一点）

• 11.倒入菜陷，均匀铺平

• 12.卷起一半，再给另一半铺菜，然后全卷起来

• 13.可以切开，可以不切直接蒸，记得放的时候刷点油，出锅后不沾

• 14.放的时候注意用刀子放

• 15.这样不沾手还放的整齐

• 16.好啦，摆好入锅

• 17.入锅后蒸半个小时左右，在等待的过程中，调汁，根据个人爱好，我调的辣子芝。切葱放入盐、鸡精、花椒粉、醋、酱，然后用开水泼开，要泼出葱的香味

• 18.然后放入和好的油辣子，搅拌开，就好啦

• 19.菜卷出锅喽

• 20.摆盘开吃