凉面的做法

• 1.鸡蛋面，市场买来的

• 2.酱萝卜，黄豆（可用花生米代替），市场买来的

• 3.青瓜切条，香菜切段

• 4.调理备用

• 5.油辣椒，自己冲的，干辣椒和白芝麻1：1装在碗里，油烧至6.7成热，倒下去搅拌即可

• 6.鸡蛋面煮2分钟，过凉水

• 7.鸡蛋面沥干水分

• 8.然后把青瓜，香菜，黄豆，酱萝卜，加入生抽，芝麻香油，花椒油，陈醋，油辣椒，搅拌均匀即可