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  • 用料:

  • 银耳  一朵
  • 木瓜  半个
  • 桂圆  数颗
  • 红枣  数颗
  • 冰糖  数颗
  • 枸杞  适量

小贴士:

红枣不要放太早,导致无味。
枸杞不要放太早容易煮烂,口感不佳。
木瓜不要切太大可切小丁,容易煮,

做法:

  • 1. 提前泡发好银耳,洗净切蒂,剪成块状,备用,上砂锅下银耳小火熬制煮沸,银耳透明块状后方可进行下一步,大约10-15分钟。
  • 2. 桂圆去壳,洗净下锅
  • 3. 红枣洗净,切半随桂圆一起下锅
  • 4. 丢桂圆红枣五分钟后,下冰糖搅拌,可根据个人口味选择用量,l。
  • 5. 枸杞洗净下锅,随后下木瓜,PS 太早放容易煮烂。
  • 6. 半个木瓜去皮、挖瓤、切丁,搅拌好冰糖后下锅,熬至木瓜变色,方可关火端锅