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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 苦瓜  半段
  • 细盐  适量
  • 色拉油  适量

小贴士:

要吃嫩口一点的你们,可以在炒制前,在蛋液里加入适量清水哦。

做法:

  • 1. 备鸡蛋三个,苦瓜适量,打在一起。
  • 2. 热锅加油。
  • 3. 在苦瓜蛋液里加入适量细盐。
  • 4. 将拌均的蛋液下锅。
  • 5. 炒至蛋液凝固即可。
  • 6. 一份简单的去燥小菜完成。