1.槐花洗净控水
2.锅底起油熬热晾凉
3.把槐花放入无油无水的洁净盆中,按个人口味依次加入葱末,姜末,盐和花椒粉
4.倒入冷凉的油,并上下搅拌均匀
5.加入适量面粉,上下搅拌均匀(若容器有限,面粉可分次加入)
6.搅拌至如图槐花呈颗粒分散的状态即可
7.放入蒸锅大火蒸至开锅后十分钟即可
8.停火开盖即食
控干水分的槐花蒸出来霰噜,水分多的蒸出来的黏糊,按个人喜好掌握水分就行
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