麻酱拌豆角的做法

• 1.豆角去筋，洗干净。

• 2.锅里烧开水。（水不用太多，够焯熟豆角就行，太多了浪费）

• 3.豆角放进去，焯大约两三分钟。（主要是过一会看见变色了，自己尝一下，看熟了吗，软了就行了）

• 4.捞出豆角，放凉。（可以用凉水过凉）拿了一根吃，甜甜的，焯的豆角太好吃了。

• 5.幺一小勺芝麻酱，放到小碗里。（我家的芝麻酱有些硬了）

• 6.（可以放香油拌，网上有芝麻酱拌稀的方法，自己看着拌。）

• 7.放一点点水，用筷子拌匀，拌成不太稠了就可以，但也不能太稀。（因为是用做调料，水一定要少，不能太多，要把握好量。）

• 8.（根据自己家的芝麻酱来看，稀稠自己来拌，要拌的没有块了，拌的不绸了，因为还要放盐，太稠了，盐拌不匀，太稀了就不是菜了。）

• 9.蒜切成蒜粒。

• 10.豆角切段。

• 11.芝麻酱，蒜粒加到豆角里，再拌入一小勺的盐，拌匀。（盐不要多了，多了不好吃）

• 12.就行了。