麻辣素馅的做法

• 1.木耳和粉条提前温水泡发。

• 2.葱、胡萝卜洗净备用。

• 3.葱切花。

• 4.胡萝卜刮成细丝。

• 5.捏出胡萝卜多余的水分后与葱花放一起。

• 6.泡好的木耳切碎丁。

• 7.粉条切碎段。

• 8.将所有食材倒在一起搅拌均匀。

• 9.锅中倒入适量食用油，烧制五分热即可。

• 10.倒入素馅小火略炒，使素馅粘上油、见热。加入盐、五香粉、胡椒粉、鸡粉调味。

• 11.放入适量辣椒酱/油，小火略炒。

• 12.炒至所有调味料均匀拌开，倒入适量香油略炒。关火出锅。

• 13.做馅料使用吧~