五彩杂蔬的做法

• 1.鸡胸肉适量，用山茶油，适量盐，提前腌制10分钟。

• 2.有机番茄2个，黄色彩椒半个，芦笋2根，洗干净切块，煮熟的花芸豆和鹰嘴豆适量。待用

• 3.锅里煮开水，把所有材料锅里焯水1分钟。
  

• 4.要控制时间，不能久煮，大概一分钟，迅速把所有材料捞起。

• 5.把材料捞起装盘，待用

• 6.平底锅加热，倒上山茶油

• 7.把鸡肉倒进平底锅翻炒

• 8.鸡肉翻炒至9成熟，再把所有材料倒进锅里

• 9.所有材料一起翻炒均匀，加适量盐，鸡粉，翻炒均匀就可以装盘了。
  因为食材提前焯水，不用久炒，保持菜菜的维生素不流失。

• 10.红黄绿白赤，色彩鲜艳，这个菜，吃起来清清爽爽，略带番茄汁的酸甜。
  是一道夏日的开胃菜。

• 11.附上一张美美的早餐图
  杂粮粥是主角，搭配了一个槐花煎蛋和炒杂蔬。