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耗油鸡翅的做法
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用料:
鸡翅
9个
白芝麻
适量
油
适量
耗油
10克
黄豆酱
8克
老抽
1克
料酒
3克
盐
1克
白糖
2克
小贴士:
盐一定要少放,因为黄豆酱和耗油本身的咸味基本都够了,老抽只是调色的,也要少放。
做法:
1.
成品图
2.
鸡翅洗净冷水下锅烧开后再烧两分钟,捞出洗净
3.
葱姜爆香
4.
放入黄豆酱,耗油 ,把酱炒香
5.
放入鸡翅翻炒两分钟
6.
加入适量的水,刚好好鸡翅平面的水就行了,现在加入盐料酒白糖老抽中火烧8分钟
7.
汤汁收干了,鸡翅也入味了
8.
出锅装盘了,撒上芝麻,香香的鸡翅就做好了