用料：
- 大粒花生米 100g
- 胡萝卜 半根
- 芹菜 1根
- 生抽盐香油白醋 适量
- 花椒大料香叶 适量
- 姜片葱段 少许
小贴士：
即食即拌。
做法：
- 1. 花生米洗净，清水浸泡一个小时。
- 2. 煮花生的配料。
- 3. 锅里加清水将花生和配料一起加入沸腾的水中，大火继续煮沸，中火煮半个小时。
- 4. 煮好后不急着吃就带汤泡着冷藏，随吃随拌。
- 5. 胡萝卜芹菜切好。
- 6. 锅里加水烧开后加入胡萝卜，煮1分钟加入芹菜，煮至芹菜断生，基本上再煮一二分钟即可。
- 7. 捞出过凉水控水。
- 8. 拌入生抽白醋盐香油拌匀即可。