胡萝卜:清热解毒 芹菜:平肝
1.花生米洗净,清水浸泡一个小时。
2.煮花生的配料。
3.锅里加清水将花生和配料一起加入沸腾的水中,大火继续煮沸,中火煮半个小时。
4.煮好后不急着吃就带汤泡着冷藏,随吃随拌。
5.胡萝卜芹菜切好。
6.锅里加水烧开后加入胡萝卜,煮1分钟加入芹菜,煮至芹菜断生,基本上再煮一二分钟即可。
7.捞出过凉水控水。
8.拌入生抽白醋盐香油拌匀即可。
即食即拌。
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