香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 鸡蛋:养血
1.准备两根剥皮香肠,放在开水里烫软。
2.捞处香肠,并排放齐,香肠两边放两根筷子。把香肠从一头开始切,0.5厘米切一刀。
3.把香肠两头用竹签固定住。
4.平底锅里放适量油,把香肠放油锅里煎。鸡蛋去掉蛋清,把蛋黄倒在香肠中间。
5.蛋黄凝固了就可以出锅了。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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