胡萝卜:健脾
香菇:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.青菜汁调面粉和成面团
2.学着用饺子皮包出来的烧卖太迷你,后来果断改了
3.胡萝卜,香菇,笋切成小丁,玉米豌豆买的现成的,配色很好看
4.瘦肉切成泥
5.糯米煮成米饭
6.油锅放入姜丝,我不喜欢吃姜,所以后面挑出了
7.放入肉泥煸,再放入切好的三丁一起煸炒,差不多,关火,放入糯米饭,加入盐鸡精胡椒粉生抽拌匀
8.拌好的样子
9.按照饺子皮包出来的烧卖太迷你,上锅蒸10分钟
10.正好的样子
11.这是我改过的皮的大小对比,一个顶5个
12.因为大的皮厚点,蒸了12分钟左右
13.卖相不太好,味道很不错
烧卖皮尽量大点,包起来也快