猪肚莲子汤（高压锅版）的做法

• 1.先把猪肚外面清洗干净。

• 2.再把里面翻出来，加入适量的面粉用手抓一两分钟，洗干净再重复一次。

• 3.用面粉洗抓两次后，用同样的方法再用盐抓洗三次。

• 4.经过两次面粉，三次盐的抓洗，猪肚已经干净没味了。

• 5.锅中加适量的水烧开。

• 6.放入猪肚焯下水。

• 7.再把焯好水的猪肚捞出切成条。

• 8.姜切片。

• 9.把猪肚，姜片，莲子和枸杞放入高压锅里。（莲子和枸杞要清洗干净哦）

• 10.加入适量的清水和料酒。

• 11.盖上盖子大火烧开转小火再煮20分钟左右。

• 12.等高压锅泄气了加入适量的盐即可。

• 13.成品图。