韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.韭菜挑选大根鲜嫩一点的。

• 2.只切前两三刀肥嫩一点的即可

• 3.准备土鸡蛋三只。

• 4.放少许蛋和料酒充分打均匀备用。

• 5.锅起少许油，润锅即可，小火摊蛋。

• 6.用锅铲把蛋划散起锅准用。

• 7.锅起少油，煸香蒜粒，铲出不要，转猛火惦炒几下

• 8.放入鸡蛋快速惦炒几下，关火。

• 9.添少许盐，亮点点香油润色起锅，

• 10.装盘趁热吃，鲜美可口，欢迎友友鉴赏。