香菇盏

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作者:踏雪寻萍

健康功效

猪肉:滋阴
葱白:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菇盏的做法

  • 香菇盏的做法图解1香菇盏

    1.猪肉剁成肉糜

  • 香菇盏的做法图解2香菇盏

    2.葱切花,姜切沫

  • 香菇盏的做法图解3香菇盏

    3.放入碗中,泡成葱姜水

  • 香菇盏的做法图解4香菇盏

    4.肉糜放入碗中,加葱姜水,盐,油

  • 香菇盏的做法图解5香菇盏

    5.胡椒粉,顺时针搅打上劲

  • 香菇盏的做法图解6香菇盏

    6.加入淀粉,搅打上劲

  • 香菇盏的做法图解7香菇盏

    7.搅打好的状态

  • 香菇盏的做法图解8香菇盏

    8.香菇去蒂洗净,摆盘

  • 香菇盏的做法图解9香菇盏

    9.将肉馅挤成丸子

  • 香菇盏的做法图解10香菇盏

    10.放到香菇上

  • 香菇盏的做法图解11香菇盏

    11.做好所有的香菇盏

  • 香菇盏的做法图解12香菇盏

    12.蒸锅上汽后,蒸八到十分钟

  • 香菇盏的做法图解13香菇盏

    13.枸杞放水中泡软

  • 香菇盏的做法图解14香菇盏

    14.蒸好的香菇盏倒出汤汁点缀枸杞

  • 香菇盏的做法图解15香菇盏

    15.汤汁倒入锅中烧开

  • 香菇盏的做法图解16香菇盏

    16.淋入少许水淀粉

  • 香菇盏的做法图解17香菇盏

    17.淋少许生抽

  • 香菇盏的做法图解18香菇盏

    18.汤汁粘稠即可

  • 香菇盏的做法图解19香菇盏

    19.把烧好的汤汁浇到香菇盏上即可

  • 香菇盏的做法图解20香菇盏

    20.一道美味的香菇盏就做好了!

  • 香菇盏的做法图解21香菇盏

    21.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

小贴士

1,蒸的时间根据香菇盏的大小适当调整
2,香菇尽量挑选大小一致的
3,枸杞仅做点缀,可放可不放

本菜谱由踏雪寻萍上传

香菇盏的家常做法

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