海米烧茄子的做法

做法：

• 1. 海米开水冲泡10分钟，待用。
• 2. 茄子切块，备用。
• 3. 炒锅放少许花生油，待油温热。
• 4. 油热，放茄子，翻炒。茄子先吸油，再炒出油来。
• 5. 这样，炒出油来。
• 6. 放葱花，海米，盐。继续翻炒几分钟。
• 7. 撒蒜末
• 8. 出锅入盘。