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  • 用料:

  • 面粉  一碗
  • 抹茶粉  一大勺
  • 红糖  适量
  • 酵母  适量

小贴士:

抹茶粉适量 只是增色而已 多醒发排气两次 好吃呦

做法:

  • 1. 一碗面粉 一大勺抹茶粉
  • 2. 酵母温水化开 同时搅拌均匀面粉
  • 3. 将酵母水慢慢倒入 筷子搅拌 成小面碎 没有干面粉
  • 4. 和成面团 温暖处发酵
  • 5. 发酵至两倍大
  • 6. 取出 排气 再次醒发十五分钟 然后再揉再醒十分钟
  • 7. 滚成圆柱型 刀切 两头的小面团 我做了糖三角
  • 8. 红糖的
  • 9. 冷水上锅 锅内抹油 蒸汽以后十五分钟就可以了 焖三五分钟
  • 10. 临时改了个小刺猬的小馒头嘿嘿