香滑炖奶的做法

• 1.准备材料

• 2.将蛋黄与蛋清分开，只要蛋清。

• 3.蛋清中加入砂糖用打蛋器轻轻地搅拌融化

• 4.把牛奶倒入蛋清里面融合均匀

• 5.把浮末去掉

• 6.轻轻地倒入两碗中（我家的碗比较大的）

• 7.锅中开水后中火炖10分钟

• 8.掌握好时间炖10分钟刚刚好

• 9.白白地，嫩嫩地，滑滑地，香香地

• 10.入口即化