用料：
- 南瓜 一块
- 面粉 适量
- 大枣 适量
- 酵母 适量
小贴士：
和面时有南瓜皮上绿色的粗纤维，捡出来，要不影响美观和口感。
注意：如果蒸锅小面团会把笼屉上的眼全部堵死，热气上不来就蒸不好。
做法：
- 1. 南瓜去皮去瓤上锅蒸熟倒盆里弄碎。
- 2. 晾至手温加入面粉和酵母。
- 3. 和成非常软的面团盖上盖进行发酵。
- 4. 大枣泡一下冲洗干净。
- 5. 面团发酵至两倍大。
- 6. 倒入放有湿屉布的容器，整形，面特别黏、软，所以手上蘸点水。
- 7. 放大枣点缀一下。
- 8. 蒸锅里放点热水把整好的面团放里面进行二发半个小时。
- 9. 因为那个蒸锅有点小我又换了一个大的，入蒸锅开锅大火蒸二十五分钟关火焖五分钟。
- 10. 熟了。
- 11. 倒扣过来把屉布上抹点水，这样好把屉布拿下来。
- 12. 漂亮吗？
- 13. 切块
- 14. 非常松软，味道好极了。