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蝴蝶酥(手抓饼版)的做法

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  • 用料:

  • 手抓饼  2张
  • 白糖  适量
  • 面粉  少许

小贴士:

手抓饼其实很耐烤,前后烤了25分钟,除了少部分卷的比较薄的有点硬脆,其他的都还是有点湿软,硬脆的味道更加好吃,湿软的部分也有它的味道,不失为一个利用手抓饼做酥饼的好办法。

做法:

  • 1. 冰箱取出两张手抓饼叠放,两面洒少许面粉防粘,放在平整桌面上。
  • 2. 待手抓饼稍软后,尽量用擀面杖擀成长方形。我擀的不是很方,呵呵!
  • 3. 表面撒上一层白糖。
  • 4. 从两侧分别卷起。
  • 5. 切成小块。
  • 6. 放入铺好油纸的烤盘,稍作整形。
  • 7. 表面上再撒一层白糖。
  • 8. 烤箱预热180度烤25分钟。我刚开始是烤了15分钟,打开看白白的,就再烤5分钟,还是上不了色,翻面再烤了5分钟,还那样,算了,怕再烤就糊了,就酱。吃着味道超好,就是上不了色。
  • 9. 非常棒的小点心!