土豆:解毒 红椒:开胃、消食
1.准备食材
2.土豆去皮
3.土豆切丝放清水里泡着
4.红椒切丝备用
5.葱切段,蒜切片备用
6.土豆丝洗净沥干水分(多洗几次,把土豆的淀粉洗掉)
7.锅里放油烧热
8.放葱白和蒜片爆香
9.放入土豆丝快速翻炒
10.放入红椒丝继续翻炒
11.放入蚝油
12.加入葱段,盐,鸡精
13.加点醋起锅啦
14.再来一张
土豆一定要把淀粉洗净,不然会粘锅
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