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  • 用料:

  • 方便面  一块
  • 豆皮  1张
  • 鸡蛋  1个
  • 大葱  1根
  • 生抽盐食用油  适量

做法:

  • 1. 准备,葱切段,虾仁切碎,豆皮切丝。
  • 2. 鸡蛋虾仁碎生抽盐混匀。
  • 3. 锅里加清水煮沸倒入豆皮和方便面,等方便面煮散即可。
  • 4. 控水。
  • 5. 锅里下油,可以多加些,我加的少(在减肥了),中火。
  • 6. 下葱花,翻炒软塌。
  • 7. 倒入鸡蛋液。
  • 8. 鸡蛋变成散块即可。
  • 9. 倒入豆皮和方便面翻炒均匀,锅太干可以适当加一丢丢水,加盐调味出锅即可。
  • 10. 开始食用吧。