素炒西葫芦

素炒西葫芦
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作者:何子

健康功效

西葫芦:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼
青椒:温中散寒

素炒西葫芦的做法

  • 素炒西葫芦的做法图解1

    1.木耳提前泡发后洗干净撕成小瓣。

  • 素炒西葫芦的做法图解2

    2.将所有食材切片。

  • 素炒西葫芦的做法图解3

    3.锅中倒入适量食用油,油热后先放入生姜和蒜头煸香。

  • 素炒西葫芦的做法图解4

    4.然后放入胡萝卜片,翻炒片刻。

  • 素炒西葫芦的做法图解5

    5.放入青椒,翻炒片刻。

  • 素炒西葫芦的做法图解6

    6.最后放入西葫芦和木耳翻炒。

  • 素炒西葫芦的做法图解7

    7.当西葫芦有点变软时,放入盐,少量糖和适量料酒。

  • 素炒西葫芦的做法图解8

    8.当西葫芦变得软了,出水了,就可以出锅了。

  • 素炒西葫芦的做法图解9

    9.绿色养眼,清清爽爽,还挺下饭的。

小贴士

糖要少些,只是提味,代替味精。

本菜谱由何子上传

素炒西葫芦的家常做法

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