鸡中翅 | 奥尔良烤翅腌料 |
清水 |
1.将中翅清洗干净,两面各划两刀,方便入味。
2.奥尔良烤翅腌料按照说明配比,加入适量清水调匀后,放入鸡翅抓匀。
3.然后放入保鲜盒内,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜。
4.中途可以翻几次面,目的为了更好的入味,这是腌制好的中翅。
5.烤箱185度预热十分钟,然后放入鸡翅,烤制35分钟左右,中途每隔五分钟翻面一次。
6.出炉前三分钟,刷一层蜂蜜水或者撒一些孜然粉,会更好一点,这次匆忙没有刷,但美味依旧。
烤箱温度仅是参考,根据自家烤箱情况自行斟酌。
烤鸡翅时底下放个托盘,托盘上垫一张锡纸,方便滴油。