韭菜肉丝炒蛋的做法

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用料：
韭菜 150克
鸡蛋 3个
肉丝 50克
火腿 50克

小贴士：

韭菜很快熟的，不宜炒太久，1分钟就行

做法：

1. 韭菜切段，鸡蛋打散，火腿切粒，肉丝加入淀粉生抽腌好
2. 倒油，先下蛋液，再放火腿和肉丝
3. 小火翻炒，待鸡蛋和火腿肉丝粘在一起，即可盛出
4. 韭菜小炒一下，加入鸡蛋火腿肉丝，下盐就可以出锅了