三杯鸡

三杯鸡
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作者:LUCKY_龍

健康功效

青椒:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀

食材用料

鸡翅鸡翅根 1斤
九层塔 1把
料酒(米酒没有) 1杯
少许

三杯鸡的做法

  • 三杯鸡的做法图解1

    1.买了鸡翅和鸡翅根一起做,当中剁开

  • 三杯鸡的做法图解2

    2.这是我在市场上买的新鲜的九层塔,我提前晒干了已经没有了水份,多余的可以放在密封罐里哦

  • 三杯鸡的做法图解3

    3.起油锅放姜及蒜头,煸炒鸡翅翅根

  • 三杯鸡的做法图解4

    4.倒入1杯料酒、1杯麻油、1杯酱油

  • 三杯鸡的做法图解5

    5.放入砂锅炖,大概十分钟左右开始加入适量蜂蜜

  • 三杯鸡的做法图解6

    6.加入辣椒再闷炖10分钟

  • 三杯鸡的做法图解7

    7.加入九层塔及少许鸡精,开大火收汁

  • 三杯鸡的做法图解8

    8.九层塔三杯鸡就好啦,配一碗米饭完美

小贴士

正宗的三杯鸡是要用米酒1杯,没的话也可以和我一样直接用料酒

本菜谱由LUCKY_龍上传

三杯鸡的家常做法

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