煎饼卷的做法

做法：

• 1. 先准备面糊的食材。把面粉倒入小盆中，鸡蛋打入碗中。
• 2. 把盆中的面粉加入少许盐、十三香和适量的冷水搅拌成面糊。
• 3. 在无颗粒的面糊中撒入少许黑芝麻，把西葫芦和胡萝卜擦细丝，撒入少许盐。再把西葫芦丝、胡萝卜丝和面糊混合在一起。
• 4. 准备好面饼的蔬菜。（可随意）
• 5. 把紫甘蓝切成细丝。
• 6. 胡萝卜、黄瓜擦细丝待用，先把胡萝卜丝、紫甘蓝丝放碗中撒入少许盐、白醋、芝麻油搅拌一下。
• 7. 电饼铛预热刷油，把蔬菜面糊慢慢倒入电饼铛进行两面煎制，（用硅胶铲摊平）
• 8. 拌好的蔬菜丝可加入火腿肠。
• 9. 面饼摊好后放大盘中，把拌好的蔬菜丝包放在面饼中，卷好就可以享用了。让不爱吃蔬菜的孩子爱上吃菜！
• 10. 卷好的煎饼卷（没卷紧，我是折的）