红烧宝鱼的做法

• 1.多宝鱼去掉内脏洗干净，淋适量料酒

• 2.表面撒少许盐，抹均匀

• 3.姜切片

• 4.西红柿切小块

• 5.葱白切丝

• 6.香菜切末

• 7.香葱切段

• 8.备半碗水，撒入玉米淀粉

• 9.倒一勺蚝油，一勺生抽，鸡粉和盐各适量

• 10.搅拌均匀备用

• 11.干锅热油，放进多宝鱼

• 12.煎至两面金黄，盛出沥干油

• 13.另起锅倒入少许油，下入姜葱爆香

• 14.倒进西红柿炒均匀

• 15.倒入一碗开水，烧开

• 16.丢进香葱段，将之前调好水淀粉倒进去煮开

• 17.放入煎好的多宝鱼，待收好汁即可出锅

• 18.装盘撒上香菜末装饰下

• 19.可以上桌享用了